Habe auch eine neue Seite mit den bisher genähten Dingen angelegt. Alles neue werde ich euch mit einem Post und Tragebildern zeigen. Vieles des bisher genähten war auch nicht für uns, sondern wurde verschenkt.
Dann wünsche ich euch allen einen Guten Rutsch und mache euch schonmal heiß auf den nächsten Post. DENN...bei uns gibt es Silvester ein 14Gang Menü und ich werde euch die Fotos von unserem Menü zeigen. Und berichten ob ich das alles geschafft oder mich übernommen habe. Drückt mir die Daumen !!!!
Hier ein kleiner Vorgeschmack die Speisekarte :
Vorneweg natürlich selbstgebackenes Brot mit Dips
1.
Jakobsmuscheln im Porreebeet
2.
Weiße Tomatensuppe mit Karottenstroh
3.
Knusprige Wachtel auf Wintersalätchen mit jungen Gouda, Weintraube, Birne und
Knusperbrot
4.
Käsenocken auf Rote Beete Carpacchio
5.
Risotto mit ofengebackenem Kürbis und
Kürbiskernkrokant
6.
Garnele auf selbstgemachter Basilikumpasta,
verfeinert mit gebratenem Spargel;
Cocktailtomaten; Parmesan und
Rucola
7.
Marinierte Rehmedaillions mit Böhmischen Knödeln
und hausgemachtem Rotkohl
8.
Safran-Blutorangensorbet
9.
Edelfischpäckchen auf Ragout
10.
Filet vom Sommerlocher Freilandrind mit Sauce Bernaise und selbstgemachten
Pommes frites und Sour Cream
11.
Duett von Mousse au Chocolat und weißer
Schokoladensosse
12.
Kokos Panne Cotta auf Mangospiegel
13.
Tonkabohnen-Eis mit Macadamia-Cookie
14.
Käseplatte
Ich hoffe es werden tolle Bilder und es SCHMECKT !!